UNIQUESKE, hét unieke en exclusieve bier van Los Uniqueos vzw. 

UNIQUESKE, een Lommels streekbiertje, een uniek concept van onze vereniging !

Graag nemen we jullie mee naar de wondere wereld van ons bier :
Ons bier wordt gemaakt op basis van gerstemout, deze wordt in de "maischketel" opgelost in water,
waarna het geheel wordt gefilterd in de "filterketel".
Hier wordt het vloeibare gedeelte, de "wort" gescheiden van het vaste gedeelte, de "draf".
De "draf" ofwel het vaste gedeelte wordt gebruikt als veevoeder.
De "wort" ofwel het vloeibare gedeelte gaat verder mee in de productie van ons bier en belandt in de "kookketel".
In de "kookketel" die verwarmd wordt door stoom wordt de "wort" gekookt en voorzien van hop en kruiden.
Nadat deze mengeling wat gekookt en getrokken heeft gaat deze naar de "whirlpool",
hier worden de vaste restdeeltjes zoals hop, kruiden en eiwitvlokken verwijderd
en houden wij enkel een van smaak voorziene "wort" over.
Eens deze "wort" afgekoeld is komt deze terecht in de "fermentors"
hier wordt er gist aan de "wort" toegevoegd waardoor de hoofdgisting kan plaatsvinden. 
Tijdens deze hoofdgisting worden de aanwezige suikers in de "wort" omgezet in alcohol en CO2.
Na de hoofdgisting gaat de "wort", wat hier eigenlijk al bier genoemd kan worden in lagering.
Dit wil zeggen dat het bier wordt afgekoeld op een temperatuur van -1°C.
zodat de gist mooi uitzakt en we een mooi biertje bekomen, naar gelang het recept troebel of helder.
Na het lageren gaat het bier richting de "botteltank"
hier wordt er nog bottelgist en bottelsuiker aan het bier toegevoegd, 
dit voor het bekomen van de hergisting op fles na het bottelen.
Bij het bottelen wordt het bier vanuit de "botteltank" gevuld in de bierflesjes
en uiteraard voorzien van een door ons ontworpen etiket.
Nadat de bierflesjes met bier gevuld zijn worden deze in dozen van 24 flesjes verpakt
en naar een geïsoleerde, warme kamer met een constante temperatuur van 25°C. gebracht. 
Hier zal de hergisting op fles plaatsvinden die minstens een 2-tal weken in beslag zal nemen.
Door deze hergisting op fles zal het biertje een 2-tal jaren houdbaar zijn zonder enige vorm van smaakverlies.
Tot zover de introductie van het basis brouwproces van ons bier,
maar wat zijn nu de echte kenmerken van ons UNIQUESKE :
 
UNIQUESKE is een troebel, blond biertje met een frisse toets van citrus
en behoort met een alcoholpercentage van 7% tot de zwaardere biersoorten.
Een aangenaam zomers terrasbiertje met een frisse afdronk,
maar niettemin kan dit biertje ook doorheen het jaar gesmaakt worden. 
Ons bier is gebrouwen op basis van gerstemout, wat zorgt voor een troebele, blonde kleur
dit naar een eigen, uniek, geheim recept van onze brouwmeester die
gepassioneerd is door speciale bieren en hiermee al verschillende prijzen en eretitels in de wacht sleepte.
Deze unieke creatie moet uiteraard aan vele wettelijke eisen voldoen,
maar moet ook daarbuiten onze strenge eisen respecteren
en natuurlijk is het gehele productieproces gebonden aan de strengste hygiënenormen.
Alleen het beste is goed genoeg!

UNIQUESKE  is het enige, echte, unieke bier van Los Uniqueos, wordt geproduceerd in kleine hoeveelheden 
en enkel in opdracht van onze vereniging.
Hierdoor ligt de prijs iets hoger, maar u krijgt wel een uniek en exclusief Lommels streekbiertje in de plaats. 

UNIQUESKE, FRIS, FRUITIG EN BLOND, EEN UNIEKE SMAAKBELEVING IN DE MOND !

UNIQUESKE, ons bier wordt standaard verkocht aan 2,5€ per flesje van 33cl.
en is momenteel enkel en alleen verkrijgbaar op bestelling via onderstaand formulier !!!
Deze kan vanaf JUNI 2021 afgehaald of geleverd worden !!!

UNIQUEske

Gelieve het totaal bedrag over te schrijven op volgend rekeningnummer: Los Uniqueos VZW BE14 7360 5378 8483

Na ontvangst overschrijving ontvangt u een bevestigingsmail